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冬虫夏草可以泡水喝吗《新闻》

发布时间:2020-09-14 23:31:46 阅读: 来源:阀体厂家

养生之道网导读:冬虫夏草可以泡水喝吗?作为名贵的药材,冬虫夏草可以炖着吃,也可以直接嚼着吃。那么冬虫夏草可以泡水喝吗?下面一起来看看吧。

冬虫夏草可以泡水喝吗

人们服用冬虫夏草一般有四种方法:泡水、水煎、炖汤和泡药酒。其中,泡水这种服用方法最省力,所以很多朋友喜欢用泡水的方法来服用冬虫夏草。那么冬虫夏草可以泡水喝吗?专家表示,冬虫夏草并不适宜用泡水的方法来服用。原因如下:

1、卫生不能保证

冬虫夏草的很多有效物质属于大分子,如蛋白质、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以药效并不理想。即使是把泡软了后的冬虫夏草吃下去,人体也未必能够完全将其消化吸收,其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。另外,冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康。而且,这些物质用普通方法水洗并不能去除干净,只有经过长时间的煮、高压处理或者用酒浸泡,才能真正保证卫生。而用开水泡,并不能去除冬虫夏草表皮的寄生虫、真菌孢子等。

2、用水泡效果差

冬虫夏草的很多有效物质属于大分子,比如蛋白质、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以药效并不理想。冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。水泡之后,还有大量有效成分留在冬虫夏草体内,即便此时再全部吃进去,人体也未必能够完全将其消化吸收,其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。否则就相当于浪费了不少冬虫夏草。

那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?冬虫夏草的最佳吃法,一起来看看吧。

冬虫夏草的最佳吃法

专家表示,冬虫夏草的最佳吃法是水煎、炖汤和泡药酒。

1、水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟―1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。

2、煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1―2小时。

3、泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。

不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。另外,还可以使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。

专家表示,冬虫夏草属于中药的一种,一般体虚的人才需要。而且,冬虫夏草的价格较为昂贵,所以并不建议大家经常服用。如果想了解更多关于冬虫夏草的内容,请继续关注养生之道网中医养生频道。

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