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沈城大蒜有望近期降价-【新闻】安徽小檗

发布时间:2021-04-20 13:54:35 阅读: 来源:阀体厂家

沈城大蒜有望近期降价

普通“灰姑娘”变身高贵“公主”的故事不只在童话中才有,平常不起眼的大蒜今年就成了百姓眼里的“香饽饽”。开春以来,沈城大蒜价格持续攀高,最高曾达每公斤10元,超过某些猪肉价,是数年来的最高价,而去年同期大蒜零售价只有每公斤2元多。为何沈城大蒜价格会如此高涨呢?随着天气转暖,大蒜零售价何时出现“拐点”呢?本报记者多方采访,终于弄清了大蒜变金贵的来龙去脉。

供求失衡市场难觅平价蒜

大蒜不但是吃饺子的必备辅料,而且还可以用来炒肉、凉拌茄子和菠菜,是厨房中常用的调味蔬菜。25日,记者在八纬路一蔬菜店买菜时,老板告诉记者,新大蒜6元/公斤,去年的陈蒜更贵,0.6元一两,要多了可便宜到8元/公斤。这个价格已经和今年的猪肉价格基本持平。

为何大蒜如此贵呢?蔬菜店老板说,今年主要是大蒜缺货,陈蒜都卖光了,本地新蒜还要等一个多月才能上市。青黄不接时,老百姓还喜欢吃这口,所以价格就一直居高不下了。

沈阳市十二线蔬菜批发市场业户白静林告诉记者,由于本地大蒜未上市,目前沈阳市蔬菜市场上基本都被山东人“垄断”了,另外还有一些河南蒜。山东省的新蒜刚刚成熟,上价就很高,所以加上高昂运费后,到沈阳卖得更贵了。另外出口量增大也是大蒜变贵的重要原因。日本、韩国大量从中国进口大蒜,造成国内市场供应减少。另外,近几年科学家从大蒜中提取出蒜素,据说可以防治癌症、抗衰老、促进胃肠消化,很多企业搞大蒜深加工,消耗大量大蒜,促使大蒜走俏。

2006年5月上旬,山东省蔬菜批发市场的大蒜批发价达7元/公斤,比前一月同期上涨25%,同比上年上涨3倍。业内人士分析说,因东南亚、中南美地区大蒜的需求量增长,中国产的大蒜价格继续上涨。去年以来,大蒜每吨由最初的2700元飙升至5000多元,最高时曾达到7000元。

新蒜丰收沈城蒜价将走低

沈城大蒜何时降价呢?沈阳市十二线蔬菜批发市场业户白静林说,这两天大蒜已经出现降价迹象。剥好皮的大蒜瓣24日还5.6元/公斤,25日就降到5.2元/公斤。随着新蒜逐渐上市,估计大蒜价格还会逐渐降低。山东省济宁市金乡县蔬菜批发商张枫说,前几天,他一直在收购河南蒜,收购价1.8元/公斤左右。这两天,金乡大蒜已经陆续上市,上等大蒜市场价2.2元/公斤左右,远远低于沈阳零售价。

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